Bạn có thể đổi món trong đợt ở nhà mùa dịch bằng các công thức chiên trứng mới: Trứng chiên lá hẹ kiểu Nhật hoặc kiểu Việt Nam.
Ở nhà mùa dịch, nhiều người không thể đi chợ nhiều nên trứng là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên. Thay cho trứng chiên thông thường, bạn hãy thử đổi món với trứng chiên lá hẹ nhé.
Trứng chiên lá hẹ kiểu Nhật
Món trứng chiên lá hẹ kiểu Nhật rất dễ thực hiện khi ở nhà mùa dịch.
Nguyên liệu: 4 quả trứng gà, 2 thìa cà phê bột khoai tây (có thể dùng lượng bột năng tương đương), 100 gr lá hẹ, 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu ăn.
Cho bột khoai tây, đường, muối và 1 thìa canh nước vào một bát lớn, trộn đều. Đập trứng vào hỗn hợp này, dùng đũa đánh tan.
Hẹ rửa sạch, để ráo nước, thái khúc vừa ăn. Làm nóng chảo, cho 2 thìa canh dầu ăn vào, sau đó cho lá hẹ vào xào chín.
Cho trứng đã đánh vào chảo, để khoảng 30 giây rồi khuấy đều. Trứng chín, bạn trút ra đĩa và thưởng thức.
Trứng chiên lá hẹ kiểu Việt Nam
Món này rất đơn giản, bạn thay hành lá bằng hẹ. Không cần dùng hành, tỏi vì riêng lá hẹ đã rất dậy mùi.
Nguyên liệu: 4-5 quả trứng gà hay vịt, một nắm lá hẹ, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh dầu ăn. (Bạn có thể gia giảm lượng nước mắm, bột canh theo khẩu vị).
Lá hẹ rửa sạch, để ráo, thái nhỏ hoặc thái khúc ngắn, cho vào tô. Đập trứng vào, cho gia vị, thêm 1/2thìa nước sạch (để trứng xốp hơn khi chiên), khuấy đều.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào láng đều mặt chảo, sau đó đổ trứng vào chiên. Trong quá trình chiên, bạn lật và cuốn trứng, lật đi lật lại cho trứng vàng đều rồi nhấc chảo xuống, gắp trứng ra đĩa cắt khoanh vừa ăn.
Công ty CPTP Đức Việt vừa tung ra thị trường set quà hiện đại như Lẩu nướng, Tiệc Tết… để các thế hệ gia đình có thể quây quần trong không khí ấm áp ngày xuân.
Nêu thực tế học sinh chuẩn bị thi vào 10 và căng thẳng hơn thi vào đại học, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đặt câu hỏi tại sao lại tạo ra tâm lý bất an như vậy?
Từ thực tế các tuyến metro vận hành rời rạc, nhiều chuyên gia cho rằng Hà Nội cần chiến lược phát triển đồng bộ để hình thành mạng lưới giao thông đô thị hiệu quả.
Thế bế tắc hiện nay không xuất phát từ mâu thuẫn nội bộ Iran, mà chủ yếu vì cả Washington và Tehran đều tin rằng mình đang nắm thế thắng sau cuộc xung đột.
Trong lúc tắm biển cùng nhóm bạn vào sáng 4/5, một học sinh lớp 6 tại phường Hòa Hiệp không may bị đuối nước, dù được cứu vớt và sơ cứu nhưng không qua khỏi.
Ngày 4/5, UBND TP Đà Nẵng tổ chức Lễ đón nhận Huân chương Quân công hạng Nhất, Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Ba và công bố quyết định Ngày truyền thống LLVT.
Anh Phạm Vũ Minh, chuyên gia công nghệ tại Liên minh Niềm tin Số, cùng mentor Vũ Anh Phương chia sẻ góc nhìn hành trình từ du học đến chiến lược sự nghiệp quốc tế.
Với số lượng thí sinh đăng ký dự thi cao nhất trong nhiều năm trở lại đây, ngành giáo dục cùng các địa phương đang ráo riết chuẩn bị các phương án an ninh.
Tại xã Anh Sơn - cách khu vực nhà máy đường Sông Lam gặp sự cố tràn mật mía hơn 20km, xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt, nguyên nhân đang được chính quyền địa phương xác minh, làm rõ.
Thủ tướng lưu ý, tinh thần dám nghĩ, dám làm, dám chịu trách nhiệm vì lợi ích chung là tiêu chí quan trọng trong đánh giá, sử dụng, quy hoạch, bổ nhiệm cán bộ.
Sáng tác mới của nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung gây chú ý khi kết hợp hát then và rap, tái hiện vẻ đẹp Cao Bằng cùng câu chuyện lịch sử bằng ngôn ngữ âm nhạc hiện đại
Nếu không có thông báo miễn phí xe buýt dịp lễ, tôi đã không nổi hứng thử lại một lần và xóa sạch định kiến khiến tôi từng "cạch mặt" phương tiện này hàng chục năm.
Bé gái 22 tháng tuổi ở Ninh Bình nhập viện trong tình trạng chảy máu nhiều, khuôn mặt rách nát sau khi bị chó cắn, phải mổ cấp cứu khẩn cấp để giữ lại gương mặt.
Sau kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nhiều tuyến phố Hà Nội nhanh chóng đông đúc trở lại, ô tô dàn hàng 4, hàng 5 trên đường khiến người đi xe máy phải luồn lách đến công sở.
Truyền thông Iran công bố video chưa từng xuất hiện công khai ghi lại hậu quả tàn khốc trong vụ tấn công trường nữ sinh ở Minab khiến ít nhất 175 người thiệt mạng.
Đăng Khôi thừa nhận là người “lụy gia đình” và việc tham gia chương trình "Mẹ vắng nhà, ba là siêu nhân" giúp anh hiểu hơn sự hy sinh thầm lặng của vợ.
Bình luận